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Ein Austausch am runden Tisch zu praktischen Themen, welche die Agrar- und Ernährungswirtschaft bewegen. Moderiert von Expert:innen als Table Captains, die mit einem kurzen Statement und ihrer Erfahrung die Diskussion anstoßen, so dass nicht im luftleeren Raum diskutiert wird, sondern lösungsorientiert an konkreten Beispielen.
Du willst ein Start-up gründen und weisst nicht wo du anfangen sollst? Du hast gegründet, stehst vor einer Challenge und suchst Feedback? Fragst dich, ob ein Acceleratorprogramm für dich Sinn macht? Schnapp dir dein Lunch von unserem Food Partner ARAMARK und setze dich an den Tisch zu Cravies Co-Founder Siddik Turhalli für diese Lunch Q&A. …
Wenn Landwirtschaft und Technologie auf Augenhöhe kooperieren, entstehen zukunftsfähige Lösungen. In diesem Format diskutieren wir an praktischen Beispielen und konkreten Lösungen, wie Primärproduzenten und Technologiepartner gemeinsam neue Wege gehen können – raus aus traditionellen Denkmustern, rein in zirkuläre Systeme mit echten Mehrwerten für Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. Moderation: Dr. Peter Stoffels, CLIB – Cluster für …
Die Debatte um alternative Proteine nimmt weiter Fahrt auf – doch der große Durchbruch im Massenmarkt steht noch aus. Hybrid Meat, also die Kombination aus Fleisch (oder Fisch) mit pflanzlichen oder anderen alternativen Proteinen, könnte genau dieser Zwischenschritt sein: nah am gewohnten Geschmack, besser in der Klimabilanz – und mit Potenzial, Konsument:innen dort abzuholen, wo …
Wenn es in Deutschland mal wieder etwas länger dauert – mit Zulassungen, Pilot-Partnern oder Genehmigungen – rücken internationale Märkte schnell in den Fokus. Doch wann ist ein Start-up wirklich bereit für den Schritt ins Ausland?Wie und warum muss Internationalisierung strategisch gedacht werden – und welche Voraussetzungen braucht ein Unternehmen, um robust genug für internationale Märkte …
Aktuelle Studien identifizieren den Agrarsektor und die intensive Landnutzung als Bremse. Weder der Rückgang von Bestäubern und Feldvögeln sei bislang gestoppt worden, noch die Reduktion von Pflanzenschutz- und Düngemitteln. Nun sind smarte Technologien, Maschine Learning und KI bereits seit Jahren als Motoren der landwirtschaftlichen Transformation positioniert. Wie passt das zusammen? Wie kann man ML & KI …
Welche Fördermittel gibt es für Start-ups und KMU? Welche Voraussetzungen müssen erfüllt werden? Die Förderexperten von Zenit geben einen Überblick in diesem kurzen Workshop.
„Konsumenten sind nicht bereit, mehr zu bezahlen“. Ist das so? Oder gibt es nicht doch Wege, um Nachhaltigkeit wirksam zu kommunizieren, glaubwürdig zu vermitteln und Produkte und Dienstleistungen so wirtschaftlich erfolgreich am Markt zu positionieren? Zum Einstieg liefert Euromonitor International exklusive Einblicke in aktuelle Marktdaten: · Welche Nachhaltigkeits-Claims setzen sich im Markt durch? · Welche …
Fachkräftemangel, steigende Anforderungen an Prozesssicherheit und Hygiene, Kostendruck – die Lebensmittelproduktion steht unter zunehmendem Veränderungsdruck. Automatisierung wird dabei nicht nur zur Lösung für Personalengpässe, sondern eröffnet auch neue Potenziale in puncto Effizienz, Produktqualität und Mitarbeitersicherheit. Im Fokus stehen realistische Einschätzungen: Welche Technologien sind verfügbar? Wo braucht es neue Ideen? Welche Investitionen lohnen sich? Und wo …