Ein kurzes Grußwort von Katharina Reinhold, Landrätin des Rhein-Kreises Neuss

Der Rhein-Kreis Neuss ist die Heimat für viele Unternehmen der Land- und Ernährungswirtschaft, vom landwirtschaftlichen Betrieb über Unternehmen der Primärproduktion zu innovativen Tech & Produkt Start-ups. Außerdem ist die Hochschule Niederrhein eine der größten und leistungsfähigsten Hochschulen für Angewandte Wissenschaften Deutschlands.

Wie können Unternehmen und Gründer:innen von dem Ökosystem des Rhein-Kreis Neuss profitieren? Ein Einblick in die Angebote der Wirtschaftsförderung Rhein-Kreis Neuss und des foodineum.

Resilienz ist eines der zentralen Themen unserer Zeit – doch in der Debatte werden Ernährung und Ernährungssysteme oft übergangen.

Genau hier setzt der Impuls von Dr. Janosch Klemm vom Zentrum für Entwicklungsforschung (ZEF) der Universität Bonn an. In einem kompakten Vortrag gibt er zunächst einen klaren Überblick über das Konzept resilienter Ernährungssysteme und zeigt anschließend, welche strukturellen Herausforderungen die Land- und Ernährungswirtschaft heute prägen. Darauf aufbauend wird deutlich, warum Fragen von Stabilität, Anpassungsfähigkeit und Versorgungssicherheit politisch und strategisch stärker in Mittelpunkt gerückt werden sollten.

Der Blick richtet sich dabei bewusst über aktuelle Technologietrends und Investitionsschwerpunkte wie KI oder Verteidigung hinaus auf ein ebenso zentrales Fundament moderner Gesellschaften: die Frage, wie wir Ernährungssysteme zukunftsfähig und resilient gestalten – und welche Chancen in diesem Wandel für die gesamte Branche liegen.

Für flexible und wechselnde Tätigkeiten könnten Humanoide die Lösung für den Fachkräftemangel in der Lebensmittelindustrie sein, denn sie können dort helfen, wo klassische Automatisierung an ihre Grenzen stößt, also bei wechselnden Aufgaben, unstrukturierten Umgebungen, häufigen Umrüstungen – oder auch bei kostenintensivem Retrofit. Gleichzeitig scheint die verbesserte Leistungsfähigkeit von KI, Sensorik und Robotik-Technologien, verbunden mit sinkenden Produktionskosten, die Realität der Humanoiden Helferlein zu beschleunigen.

Ein Austausch darüber was geht, was sinnvoll ist – und wo sich Chancen für First Mover abzeichnen.

Moderation: Prof. Dr.-Ing. Hendrik Poschmann, Hochschule Niederrhein, Stephanie Bienefeld, foodineum

Prof. Dr.-Ing. Hendrik Poschmann ist Professor für Automatisierung, Robotik & KI an der Hochschule Niederrhein. Zusammen mit dem foodineum forscht er am praktischen Einsatz humanoider Roboter in der besonderen Produktionsumwelt der Lebensmittelwirtschaft.

Die Zahl biologischer Alternativen zu chemischem Pflanzenschutz und synthetischem Dünger steigt rasant. Dass dieses Thema kein Nischenthema mehr ist, zeigt sich an höchster Stelle: Y Combinator, der weltweit führende Start-up-Accelerator hinter Airbnb und Stripe, hat „pestizidfreie Landwirtschaft“ auf seine Liste der größten zu lösenden Probleme gesetzt – ein Markt, der laut YC das Potenzial für generationale Unternehmen birgt. Gleichzeitig treiben Resistenzentwicklungen, steigende Kosten für chemische Mittel und wachsende regulatorische Bedenken die Suche nach Alternativen voran. Möglich wird der Wandel durch das Zusammenspiel neuer Technologien: KI-gestützte Echtzeit-Erkennung von Unkraut und Schädlingen, präzise Robotik und biologische Lösungen wie Mikroben, Peptide und RNA-basierte Wirkstoffe.

In diesem Runden Tisch diskutieren wir, wie konventionelle Landwirtschaft ohne den Einsatz von Chemikalien aussehen kann – welche Lösungen bereits marktreif sind, wo die größten Hürden liegen und welche Chancen sich für Landwirt:innen, Start-ups und die gesamte Wertschöpfungskette ergeben.

Moderation: Caspar Langenbach, AgPrime/ Elisabeth Schloten, Kurovia

Auf Landes-, Bundes- und EU-Ebene gibt es über 500 Förderprogramme, die für Start-ups, kleine und mittlere Unternehmen relevant sein können – Tendenz steigend! Manche sind themenbezogen, andere themenoffen, in einigen braucht man Partner, in anderen ist eine Einzelantragstellung möglich.

In diesem kurzen Workshop geben die Förderexperten von Zenit einen ersten Überblick, wie die Fördermittel strukturiert sind, welche Voraussetzungen gegeben sein müssen, und wie sie euch weitergehend individuell unterstützen können.

Ein Slot ohne Ablenkung, so dass du dich auf den Austausch mit den Ausstellenden konzentrieren kannst.

Du suchst early-stage Finanzierung für dein Start-up, oder musst jetzt die Wachstumsrakete zünden, und fragst dich, welcher VC für dich der richtige ist (if at all)? Dann ist diese Lunch Q&A für dich!

Foodhub NRW Vorstandsmitglied Henrik Burger steht Rede und Antwort in allen Fragen rund um Fundraising und Finanzierung. Als Co-Founder des FoodTech Start-ups The Oater, hat Henrik die gesamte Klaviatur der Start-up Finanzierung durchgespielt. Vom Start mit finanzieller Unterstützung von Fools, Family & Friends, über strategische Angels und ein Crowdinvesting bis hin zu institutionellen Investoren.

„Dual Use“ ist in aller Munde. Gemeint sind Technologien, die sowohl zivil als auch im Bereich Sicherheit, Abwehr oder Resilienz Wert schaffen können. Wie steht es um die Potenziale für Innovationen aus der Land- und Ernährungswirtschaft? Hersteller von Küchenrobotern verhandeln über Frontküchen, auch landwirtschaftliche Innovationen wie Drohnen bringen oft genau dieses Potenzial mit.

In diesem Runden Tisch tauschen wir uns darüber aus, welche Chancen Dual-Use-Ansätze für AgriFood-Innovator:innen eröffnen – von neuen Märkten bis hin zu zusätzlichen Förder- und Finanzierungsquellen. Die zentrale Frage an die Teilnehmenden: Steckt vielleicht auch in eurer Innovation ein „Dual Use Case“?

Moderation: Florian Mrosek, ESA BIC

This roundtable explores how the food industry can develop and implement practical “drop-in”
ingredient solutions that manufacturers can integrate with minimal reformulation and that
consumers readily accept. A key focus will be the regulatory pathways and constraints that shape
innovation, including classification challenges (such as Novel Food status), compliance
requirements, and the impact of food law on speed-to-market.

The discussion will address the technical, commercial, and regulatory challenges of working with
alternative and upcycled ingredients, including oF-flavor management, processing considerations,
and how diFering interpretations of legislation can influence product development strategies.
Participants will also examine how early collaboration between ingredient developers,
manufacturers, and regulatory experts can help anticipate compliance hurdles, reduce approval
timelines, and accelerate adoption. Finally, the roundtable will consider whether greater regulatory
flexibility—or earlier regulatory alignment across stakeholders—is needed to enable scalable,
sustainable innovation.

Moderation: Dr. Petra Vossenberg, Novabite/ Dr. Karin Lenssen, Novabite

Welche Pain-Points von landwirtschaftlichen Betrieben, Lebensmittelverarbeitung, Handel oder Gastronomie warten noch darauf, gelöst zu werden?

In dieser Session stellen Betriebe in knackigen 5 Min. aktuelle Herausforderungen vor, für die sie auf neue Ideen von Start-ups, wissenschaftliche Teams und innovative Unternehmen hoffen.

Das Leitthema der diesjährigen Ideenfutter Expo lautet „Resilienz der Land- und Ernährungswirtschaft“ – und ein zentraler Baustein dafür ist die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten. Pfeifer & Langen zeigt anhand der Zuckerrübe, welche Potenziale in der ganzheitlichen Nutzung eines regionalen Rohstoffs liegen. Unter dem Gedanken „From Root to Leaf“ geht es darum, Nebenströme besser zu verstehen, neue Nutzungsmöglichkeiten zu entwickeln und gemeinsam mit Wissenschaft, Landwirtschaft und Partnern Perspektiven für zukunftsfähige Wertschöpfung zu schaffen. Die Keynote gibt Einblicke in aktuelle Innovationsansätze und zeigt, wie aus regionalen Rohstoffen Schritt für Schritt resilientere Netzwerke entstehen können.