Reduktion von Emissionen, höhere Wertschöpfung für die Landwirtschaft und die Region insgesamt, sowie eine höhere Resilienz – regionale Lieferketten scheinen die Lösung für viele Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft zu sein.
Was braucht es, um ein regionales Wertschöpfungsnetzwerk zu schaffen, in dem Landwirte, Verarbeitung Gastronomie, Handel und Konsumenten an einem Strang ziehen? Und wo machen regionale Lieferketten eigentlich Sinn? Ein Austausch über Projekte und Ideen in NRW, und darüber welche Maßnahmen und Strukturen man braucht, um erfolgreich regionale Lieferketten zu realisieren.
Moderatorin: Lina Helgers, Projektmanagerin Circular Food Chain, Wirtschaftsförderung Aachen